塩こうじ

塩こうじ育て中
1週間から2週間かき混ぜたら完成です
だんだん麹の甘い香りがしてきました
この香りだとしょっぱいなんて想像できない
2週間後が楽しみです

主人のお母さん(まこさん)からいただいた
塩こうじ

本日晴れの日